Torta je slatki pečeni desert koj u osnovnoj varijanti sadrži
kombinaciju jaja, šećera i brašna, a uz različite dodatke poput
praška za pecivo kvasca, sode-bikarbone, te umjesto običnog
brašna u novije vrijeme koristi se i integralno brašno pa čak i brašno od banana te se koristi
i različito jezgrasto voće, bademi,
orasi, lješnjaci te kokos. Kod torti se moramo pridržavati nekih
osnovnih pravila ako jednu namirnicu dodajemo moramo vidjeti
dali neku treba oduzeti ili dodati, znaci ako dodajemo mlijeko
ili vodu onda dodajemo prašak za pecivo da bi se torta mogla
lijepo dići i ispeći jel inače je pretežak biskviti.Ako dodajemo voće trebalo bi ga prije
dobro osušiti ili ponekad uvaljati u brašno da nebi propalo kroz
tijesto pa da ne završe na dnu. Torte su od običnog deserta
prerasle u kraljicu ponude kolača tako da su često ispunjenje
raznim punjenjima na bazi voća da budu nisko kalorične, a sa
druge strane osvježavajuče. Torta je glavni izbor svečanih
događanja za krizme, vjenčanja, rođendane, pričesti ili druge
razne obljetnice..
Brzirecepti
Kolači
Prijatelji
Knjiga recepata by Nina
Torte recepti
